1、广州市第一人民医院感染科副主任医师、预防保健科王轶表示,细菌性食物中毒主要是还跟市民吃了隔餐、不卫生、煮得不够熟透的食物有关。
2、金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒是国内外主要细菌性食物中毒之一。
3、结论中山市近年来细菌性食物中毒主要发生在集体食堂，且致病因素发生变化，以变形杆菌和副溶血性弧菌引起的食物中毒为主。
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